La Alpargata Vegana

La Alpargata es más que un bar. Se trata de un proyecto gastropolítico. El grupo motor lo formamos tres personas migradas desde Abya Yala y disidentes sexuales que funcionamos de manera horizontal.
Hacemos comida casera, vegana, libre de violencia y sufrimiento, e impulsada por nuestro amor, respeto y compasión por los animales. Elegimos conscientemente nuestros ingredientes y cocinamos con un montón de dedicación, compromiso y sazón.
La Alpargata es un espacio de gente migrante, racializada y disidente, que quiere apostar por generar redes con nuestres pares, activar movimiento crítico y nutrir resistencia. Encontrarnos, enredarnos entre conversaciones y comiditas riquísimas. Hacernos un poco de hueco entre nosotres mismes en este escenario tan hostil que habitamos.
Somos ser un refugio acogedor, bonito y seguro en el centro-infierno de la ciudad de Madrid, en donde todas las propuestas antiracistas, antiespecistas y transfeministas tienen cabida,