Alejandra Schvartz

El proyecto promueve una cocina saludable, vegetal y sostenible como herramienta de transformación personal, social y ambiental. A través de cursos, talleres prácticos, showcookings, cursos online y charlas, impulsa el aprendizaje activo y la creatividad culinaria en distintos espacios. Colabora con la Escuela de Panadería y la Escuela Vegetariana como docente en 10 cursos online especializados.
También se proyecta en el ámbito editorial con la publicación del libro «Esto no es otro libro de recetas», una obra que invita a repensar la cocina cotidiana desde una mirada cercana, consciente, poniendo en énfasis en la organización, en la sencillez y en los cambios sostenidos en el tiempo.