TUTORÍAS

Sesión 1 _ 16/01/25

Viviu 40 anos fóra. É a primeira vez que está a traballar en España.

Ha trabajado en proyectos grandes

Asociación de 3 ecolóxicos de Ortigueira, ela é parte. Pero non consiguen verse, porque teñen todos moito traballo.

Restaurou ela a casa coas súas mans. Empezou a vivir nela no verán de 2024.

Ten produción de 5000 kg de mazá. No mercado convencional paganlle 0,08€/kg.

Ten feito un plan de viabilidade, como fai cos seus proxectos artísticos.

O custo para ela do botellín de 20cl é de 5€.

Aínda non está de alta como autónoma. Está de alta a súa explotación agrícola na Xunta.

Deuse de alta na Xunta, pero aínda non ten número no REAGA.

Querería cada ano cos botellíns render homeaxe a mulleres (unhas 3 ao ano), sobre todo das da zona e que son anónimas, en concreto emigradas retornadas.

Quere levar a arte á vida cotiá das personas. Para iso pon na etiqueta unha obra de arte e un poema.

 

Necesidades da JM:

-viabilidade económica

-viabilidade xurídica

-viabilidade administrativa

-como vender?

 

Próxima sesión: plan de viabilidade das 3 liñas de produto: productos elaborados da mazá, arte e aloxamento turístico.

Ten que ter recopilada toda a info económica posible ao respecto.

 

Tarefas para min:

-Pasarlle datos do selo de garantía en ecolóxico. E otras.  NON ATOPEI

-Poñela en contacto con Colectivo Xebre.  FEITO

-Subir a plantilla de plan de viabilidade de JM.  FEITO

-Pasar os datos de Simbiosis.  FEITO

-Recomendar cooperativas de mulleres: Ribeiregas   FEITO

-Persoas/entidades que defenden a aldea, o rural,…?    NON INDAGO MÁIS POLO DE AGORA

-Outras mulleres que estean a emprender na zona, no rural.  NON INDAGO MÁIS POLO DE AGORA

-Paseille o dato da Asociación A Estruga (Xermade) https://www.facebook.com/Aestrugaagroecoloxico/    FEITO

 

 

Sesión 2 _ 23/01/25

Plan de viabilidad. Escandallo. Identificación de costes fijos, variables e inversiones (amortizaciones)

 

Sesión 3 _ 25/09/25

Su marido está en estado terminal.

Ahora tiene muy claro su proyecto. Su casa está en A Capelada, en zona protegida.

Proyecto artístico-alimenticio. ArteSana.

Tiene pasión por la etno-botánica. Hace terapia floral; que quiere retomar.

Alimentación saludable. Sólo usará en sus zumos: azúcar panela, especias naturales. Su sueño son los vinagres medicinales.

Casa: residencia artística, observatorio de la naturaleza.

Valores: pureza, alegría, calma.

Se produce miles de kg de manzana en su zona. Se exporta a Asturias para sidra.

Ella piensa que se podría valorizar de otra manera y se podría tener su propia denominación de origen.

En el centro de procesado de Moeche (San Saturnino) sólo puede elaborar un límite de 450 kg. Ella tiene 6000 kg. Y la maquinaria es muy manual.

Ella está dispuesta a hacer la inversión necesaria para un centro de procesado de manzana (y quizás de castaña):

-prensa hidráulica. Unos 25000€ de segunda mano

-acondicionamiento de nave

-tractor

-máquinas de recogida de manzana

-envasadora

-etiquetadora

-pasteurizador